Brookies

09.07.2016

Votre cœur bascule entre la réalisation d'un cookies et d'un brownie ?

Laissez vous tenter par cette gourmandise 2 en 1 qui réunit le brownie et le cookies pour un résultat topissime !

Après la cuisson il est préférable de laisser complètement refroidir votre brookies dans son moule, puis le placer au frais pendant une trentaine de minute.

Pour etre sur d'avoir de jolie part a proposer a vos convives !

Ce dessert fut un succès à la maison auprès des grands comme des petits !

La recette est tirée du insta de mon instagramette .

Pour le brownie :

• 150gr de beurre
• 200gr de chocolat noir
• 200gr de sucre en poudre
• 4 oeufs
• 150gr de farine

Préparation:

Dans un ptit bol, on commence par faire fondre ensemble le beurre et le chocolat.
On ajoute ensuite le sucre, les œufs un à un, la farine tamisée et les noix hachées.
Y a plus qu’à verser la pâte dans dans un moule chemisé de papier sulfurisé.

Laisser reposer au frais le temps de préparer la pâte à Cookie.

Pour le cookie :
• 220gr de farine
• 190gr de sucre
• 120gr de beurre mou
• 1 c. a café de levure chimique
• 1 oeuf
• une pincée de sel
• 150 à 200gr de chocolat haché

Préparation:

Dans un saladier, on fouette le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtention d'une pâte crémeuse, on y ajoute l’œuf.

On tamise ensuite la farine avec le sel et la levure, et on incorpore le tout au mélange beurre/œuf auquel on ajoutera le chocolat haché.
Vous formez de petites boules avec le mélange vous les aplatissez avec les paumes puis il n'y a plus qu’à napper la pâte à Brownie de morceaux de pâte à Cookie jusqu’à recouvrir toute la surface du moule en entier.

Brookies

Pour le brownie :

• 150gr de beurre • 200gr de chocolat noir • 200gr de sucre en poudre • 4 oeufs • 150gr de farine

Dans un ptit bol, on commence par faire fondre ensemble le beurre et le chocolat. On ajoute ensuite le sucre, les œufs un à un, la farine tamisée et les noix hachées. Y a plus qu’à verser la pâte dans dans un moule chemisé de papier sulfurisé.

Laisser reposer au frais le temps de préparer la pâte à Cookie.

Pour le cookie : • 220gr de farine • 190gr de sucre • 120gr de beurre mou • 1 c. a café de levure chimique • 1 oeuf • une pincée de sel • 150 à 200gr de chocolat haché

Enfourner 35min à 180°C.

• 150gr de beurre
• 200gr de chocolat noir
• 200gr de sucre en poudre
• 4 oeufs
• 150gr de farine

Dans un ptit bol, on commence par faire fondre ensemble le beurre et le chocolat.
On ajoute ensuite le sucre, les œufs un à un, la farine tamisée et les noix hachées.
Y a plus qu’à verser la pâte dans dans un moule chemisé de papier sulfurisé.

Pour le cookie :
• 220gr de farine
• 190gr de sucre
• 120gr de beurre mou
• 1 c. a café de levure chimique
• 1 oeuf
• une pincée de sel
• 150 à 200gr de chocolat haché